Cuba je najväčší a najdôležitejší ostrov súostrovia Veľkých Antíl s tropickým a primerane vlhkým podnebím. Príchodom misionárov a francúzskych farmárov z Haiti sa začalo v 18.storočí s pestovaním kávovníkov. Na Kube sa pestujú rôzne druhy kávovníka Coffee arabica. Za najlepšie z nich sa podľa odborníkov považujú kávovníkové zrná Turquino alebo Extra Turquino. Cena kávy exportovanej z Kuby spoločnosťou Cubaexport, ktorá je zároveň jediným exportérom kubánskej kávy, je regulovaná vládou a pestovatelia a spracovatelia dostávajú pevnú cenu. 

Najväčšími odberateľmi kubánskej kávy je momentálne Japonsko a Francúzsko. Kubánske kávovníkové zrno má čistú chuť a obsahuje oveľa menej kyselín ako kávovníkové zrná z iných stredoamerických štátov. Pestujú sa v nižších nadmorských výškach a spracovávajú sa suchou aj mokrou technológiou. 

80% kávy na Kube pochádza z juhovýchodnej časti ostrova,oblasti Sierra Maestra a vďaka ideálnym podmienkam a ročným úhrnom zrážok okolo 1900 mm patrí medzi najlepšie kubánske kávy. Ľúbezná Cuba Serrano Lavado sa pestuje na plošine Escambray, ktorá sa nachádza v regióne Guantanamo. Vďaka odborníkom na kvalitu spĺňa táto káva vysoké štandardy. 
Je spracovaná mokrou metódou, vďaka čomu sa týmto spôsobom dôkladnejšie oddelia nezrelé a poškodené kávovníkové plody od zrelých, a tým sa dosiahne oveľa vyššia kvalita. Vďaka „MEDIUM“ stupňu praženia cítime výrazné telo s chuťou višne v čokoláde a jemnou tabakovou dochuťou. 

Jej horkastú až tabakovú chuť oceníte predovšetkým v správne pripravenom espresse.